Crumble aux prunes

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories : 267
  • Glucide : 36 g
  • Protéines : 4 g
  • Gras : 13 g

Ingrédients

Préparation du crumble

1 1/2 tasse de gros flocons d'avoine

1/2 tasse de farine, ou de farine d'avoine

1/3 tasse de cassonade

1/3 tasse de pistaches, concassées

1/3 tasse de beurre, froid

Garniture aux prunes

6 prunes, dénoyautées et coupées en 8 quartiers

1 c. à soupe de gingembre, râpé ou en lamelles fines

1/3 tasse de sucre

2 c. à thé de fécule de maïs

Beurre, pour le moule

Préparation

Préparation du crumble

  1. Préchauffer le four à 375 °F.

  2. Dans un bol, combiner tous les ingrédients du crumble et mélanger (pincer) jusqu'à ce que le beurre soit dispersé uniformément dans la préparation.

Garniture aux prunes

  1. Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les ingrédients pour la garniture de prune.

  2. Beurrer généreusement un plat allant au four d'environ 8 pouces de diamètre, déposer les prunes au fond, ajouter le gingembre et saupoudrer le crumble sur le tout.

  3. Enfourner 40 minutes.

Bon à savoir

Astuces pour optimiser la digestion - Par Caroline Allen

- Opter pour la farine sans gluten : riz, pomme de terre, millet, pois chiche, soya...
- Magasiner des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour prévenir les réactions!

Vous aimeriez aussi

Commentaires