Crumble aux pommes, pâte sablée maison

Émission
Le goût de l'amour
Épisode
 

Ingrédients

Crumble aux pommes, pâte sablée maison

4 pommes, pelées et coupées en quartier

1/2 tasse (125 ml) de beurre, à température pièce

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1/2 tasse (90 ml) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de farine tout-usage

2 tasses (500 ml) de fraises, équeutées

6 c. à soupe (90 ml) de sucre, pour le coulis

Préparation

  1. Préchauffer four à 300 °F (150 °C).
  2. Beurrer 4 petits ramequins. Placer sur une plaque à pâtisserie.
  3. Répartir les pommes dans les ramequins.
  4. Dans un bol, mélanger le beurre, 125 ml de sucre et la farine pour obtenir une pâte sablonneuse.  Répartir sur les pommes.
  5. Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ce la pâte soit dorée.
  6. Pour le coulis, réduire les fraises et 90 ml de sucre en purée lisse au mélangeur.
  7. Servir les crumbles avec du coulis. Décorer de framboises, de feuilles de menthe ou de crème glacée si désiré.

Conservation

Ne se congèle pas. Se conserve à température ambiante pendant 3 jours. 

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