Croûtons de foie gras au cidre de glace

Name: Croûtons de foie gras au cidre de glace
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Un foie gras cru; Croûtons de pain brioché ou régulier*; Gelée de cidre de glace; Fleur de sel et poivre du moulin, au goût; 1/2 tasse (125 ml) de cidre de glace; 1 ou 2 feuilles de gélatine, (½ sachet de poudre)

PAR : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Repos

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Repos

PAR : Louis-François Marcotte

Des sujets en tout genre, dans votre boîte courriel

Recevez du contenu qui vous plaît vraiment et restez au courant des dernières tendances, selon vos intérêts.

Croûtons de foie gras au cidre de glace

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

Préparation