Croustillant de thon aux lentilles

Auteur
La Guilde culinaire
 
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 2 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Pate

300 ml de lentilles en conserve

300 g de thon en conserve

2 gousses ail, hachées

1 échalote, ciselée

15 ml (1 c. à soupe) de piment d'Alep (au goût ou tout autre épice au goût)

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

10 feuilles pâte filo

60 g (1/4 tasse) de beurre, fondu

90 ml (1/3 tasse) de beurre Mycryo

1 pincée sel et poivre au goût

Préparation

  1. Mélangez les lentilles, le thon émietté, l'ail, l'échalote, le piment d'Alep, le sel, le poivre et l'huile. Réservez.
  2. Pliez une feuille de pâte filo en deux, puis la badigeonner légèrement de beurre fondu.

  3. Tirez des bandes rectangulaires d'environ 10 cm de largeur. Placez une cuillère de farce sur chaque bande et pliez en formant un triangle.

  4. Collez les bords avec le beurre fondu.

  5. Saupoudrez les triangles avec du beurre Mycryo et les déposez dans une poêle antiadhésive bien chaude pour les faire cuire environ 1 minute par côté.

  6. Servir aussitôt.

Bon à savoir

Vous pouvez aussi utiliser de la pate à brick qui supportera mieux la chaleur.

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