Croustade aux petits fruits

 

Ingrédients

500 ml (2 t.) de fraises, coupées en quatre

250 ml (1 t.) de bleuets

500 ml (2 t.) de framboises

250 ml (1 t.) de sucre

45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

50 ml (1/4 t.) de farine

165 ml (2/3 t.) de cassonade

85 ml (1/3 t.) de flocons d'avoine

60 ml (1/4 t.) d'amandes, tranchées

125 ml (1/2 t.) de beurre, coupé en dés

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, mélangez les fruits avec le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron.

  2. Dans un récipient, mélangez la farine avec la cassonade, les flocons d'avoine, les amandes et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse.

  3. Étalez cette préparation sur le dessus des fruits.

  4. Couvrez et faites cuire  à faible intensité de six à huit heures ou de trois à quatre heures à intensité élevée.

Bon à savoir

Cette recette contient 7,5 g de gras saturés.

Pour réduire la teneur calorique de cette recette, vous pouvez diminuer de moitié la quantité de sucre et de cassonade.

Vous aimeriez aussi