Croquettes de purée de pommes de terre

Auteur
Julie Coderre
 
Photo générique

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 tasses de purée de pommes de terre

1 oeuf

1 oignon, émincé et sauté jusqu'à tendreté, au goût

1/2 tasse de fromage parmesan

Sel et poivre, au goût

Persil frais, au goût

Huile

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et former des croquettes.

  2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire griller les croquettes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déposer au four pour réchauffer, le temps de toutes les préparer.

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