Crêpes roulées aux pommes

 

Ingrédients

8 crêpes, minces

4 pommes, en dés

150 g de noix de Grenoble, concassées (facultatif)

2 c. à soupe de beurre

100 g de sucre

1 pincée cannelle

Préparation

  1. Dans un poêlon, faites fondre le beurre.  Ajoutez les pommes et le sucre.  Faites caraméliser 4 minutes.  Laissez refroidir.  Ajoutez les noix.

  2. Etalez une crêpe.  Remplissez du mélange de pommes. Ajoutez des noix si désiré. Roulez la crêpe.

  3. Répétez pour toutes les crêpes.

  4. Servez chaud ou tiède.

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