Crème glacé au cari

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre

2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari

1/2 tasse (125 ml) d'amandes effilées

1/2 tasse (125 ml) de fruits confits

3 tasses (500 ml) de crème glacée à la vanille, légèrement ramollie

Préparation

  1. Faire la poudre de cari avec le beurre dans une poêle à feu moyen.

  2. Ajouter les amandes et cuire une minute en brassant, puis ajouter aux fruits confits.

  3. Piler la crème glacée à la fourchette et incorporer les fruits et les amandes.

  4. Verser dans un moule à pain avec papier parchemin et congeler un minimum de 4 heures avant de servir.

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