«Crème glacée» aux bananes

Auteur
Marie-Ève Laforte
 
  • Portions 4
  • Préparation 5 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

4 bananes, très mûres, congelées dans leur pelure

2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable

Ajouts possibles (un seul de ces ingrédients ou une combinaison au goût)

2 c. à soupe (30 ml) de beurre d’arachides

2 c. à soupe (30 ml) de Nutella

2 c. à soupe (30 ml) de cacao

1/4 tasse (60 ml) de brisures de chocolat

1/2 tasse (125 ml) de fraises ou de framboises, fraiches ou congelées

2 c. à soupe (30 ml) de noix de coco râpée et un morceau d’ananas frais

1/2 tasse (125 ml) de pêches, congelées

1/2 tasse (125 ml) de bleuets, congelés

2 c. à soupe (30 ml) de caramel et une pincée de sel de mer

2 c. à soupe (30 ml) de confiture de fruits

1 poignée noix hachées

Préparation

  1. Sortir les bananes du congélateur et les passer sous l’eau chaude pendant quelques secondes pour qu’elles soient plus faciles à peler. On pourrait également les mettre au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes.
  2. Peler les bananes, les défaire en morceaux et déposer ceux-ci dans le robot culinaire.
  3. Ajouter le sirop.
  4. Pulvériser les bananes pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne complètement lisse et crémeux. Il peut être nécessaire de gratter les bords du robot avec une spatule après une minute, jusqu’à ce que tous les morceaux soient bien incorporés au mélange. C’est prêt lorsque la préparation devient vraiment semblable à de la crème glacée molle : pâle, lisse et crémeuse.
  5. Une fois que le tout est bien mélangé, ajouter les autres ingrédients, si désiré, et mélanger encore un peu.
  6. On peut déguster la crème glacée sur le champ ou la transférer dans un plat refermable au congélateur en attendant.

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