Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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© iko636/Getty Images
Essayez ce potage crémeux et réconfortant.
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 3 oignons blancs, en morceaux
- 3 gousses d'ail, en morceaux
- 3 c. à thé (15 ml) de cari
- 4 tasses (1 l) de bouillon de légumes
- 1 pomme de terre, pelée et coupée en morceaux
- 1 feuille de laurier
- 1 tronçon de gingembre 2 cm (1 pouce), pelé
- 1 tasse (250 ml) de tofu soyeux
- 1 c. à soupe (15 ml) de persil, ciselé
- 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre, ciselée
- Sel et poivre