Couscous aux tomates

Auteur
Julie Coderre
 
Photo générique

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 boîte couscous

1 contenant bruschetta du commerce

1 concombre, coupé en dés

Préparation

  1. Déposez le couscous dans un bol.

  2. Faites bouillir une quantité égale d'eau ou de bouillon (légumes, poulet).

  3. Versez-le sur le couscous, couvrez le bol d'un linge et laissez reposer cinq minutes.

  4. Ensuite, défaites le couscous à la fourchette; ajoutez-y la bruschetta et les cubes de concombres. Voilà!

Bon à savoir

Il me reste du couscous? J'y ajoute des cubes de fromage feta, des pois chiches et un peu de menthe ou de coriandre fraîche. Parfait pour un lunch.

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