Couscous à la menthe et au pesto

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo génériques

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de couscous (semoule) de blé entier

1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf (ou de poulet ou de légumes)

Menthe fraîche

Huile d'olive

Pesto

Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire le couscous dans le bouillon à feu moyen de 5 à 6 minutes (ou selon les indications de l'emballage).
  2. Ajouter ensuite la menthe fraîche ciselée, puis un peu d'huile d'olive et de pesto.
  3. Saler, poivrer et mélanger parfaitement.

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