Côtes levées au gingembre et érable

 

Ingrédients

16 côtes levées

1 1/2 tasse de sirop d'érable

4 cm gingembre frais

1 c. à soupe de sucre d'érable

Sel, poivre

Préparation

  1. Dans une grande casserole d'eau salée, faites bouillir les côtes levées 20 minutes.

  2. Préchauffez le four à 375°F.

  3. Égouttez les côtes et transférez dans un plat à four. Pelez la racine de gingembre et coupez-la en tranches fines.

  4. Salez et poivrez les côtes levées. Badigeonnez de sirop d'érable et couvrez de lamelles de gingembre. Ajoutez 2 tasses d'eau dans le fond du plat.

  5. Enfournez et laissez cuire 30 minutes en arrosant de temps en temps.

  6. Retirez du four et servez immédiatement.

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