Côtes levées à l'érable

Émission
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Épisode
  • Portions 2-3
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h 15 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Côtes levées

Eau

1 oignon

3 feuilles de laurier

3 gousses ail

4 à 5 c. à soupe cassonade

4 à 5 c. à soupe sauce soya

Marinade

3 c. à soupe de sauce barbecue ou à côtes levées Kraft

3 c. à soupe de sauce barbecue Diana

3 gousses ail, hachées finement

4 c. à soupe de sirop d'érable

1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1/2 c. à soupe de sauce soya

Préparation

  1. Faire bouillir les côtes levées avec l'oignon, les feuilles de laurier, l'ail, la cassonade et la sauce soya de 45 à 60 minutes.

  2. Dans un bol, bien mélanger les ingrédients de la marinade.

  3. Égoutter ensuite les côtes et les badigeonner avec la marinade; réserver.

  4. Cuire au four (broil) une quinzaine de minutes et badigeonner à la mi-cuisson.

Bon à savoir

Recette de Cathy

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