Côtelettes de porc balsamiques au poivre concassé

 

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories : 270
  • Glucide : 10 g
  • Sodium : 520 mg
  • Protéines : 24 g
  • Cholestérol : 70 mg
  • Fibres : 0 g
  • Gras : 14 g

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or, divisée

4 côtelettes de porc désossées

1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique

1 sachet mélange à sauce classique Cinq poivres Knorr®

Au goût sel et poivre, si désiré

Préparation

  1. Si désiré, assaisonner les côtelettes de sel et de poivre noir.

  2. Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de margarine Becel® Or à feu moyen-vif et cuire les côtelettes, en les tournant seulement une fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 4 minutes. Réserver.

  3. Incorporer le vinaigre balsamique dans le poêlon; cuire pendant 30 secondes.

  4. Dans le même poêlon, préparer le mélange à sauce classique Cinq poivres Knorr® selon le mode d’emploi sur l’emballage.

  5. Ajouter les côtelettes de porc et les jus de cuisson et cuire jusqu’à ce qu’un thermomètre instantané inséré dans le porc atteigne 145 °F (65 °C), environ 5 minutes.

  6. Incorporer le reste de la margarine Becel® Or.

Bon à savoir

Ajoutez à cette savoureuse recette des feuilles de thym frais!

Teneur par portion :

270 calories, 14 g de lipides (3,0 g de saturés, 0 g de trans), 70 mg de cholestérol, 520 mg de sodium, 10 g de glucides, 0 g de fibres, 4 g de sucres, 24 g de protéines. % de valeur quotidienne : 10 % de vitamine A, 10 % de vitamine C, 8 % de calcium, 8 % de fer

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