« Coleslaw » de pois mange-tout

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

3 tasses (750 ml) de pois mange-tout

1 oignon vert, émincé

1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature

1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise

Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Prendre les pois mange-tout et enlever les fils en coupant une des extrémités et en tirant. 

  2. Plonger les pois dans une grande casserole d'eau bouillante salée de 30 secondes à une minute; il faut qu'ils soient encore croquants. 

  3. Une fois qu'ils sont égouttés, les immerger dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson; égoutter une seconde fois.

  4. Émincer les pois mange-tout.  

  5. Dans un saladier, les mélanger avec l'oignon vert, le yogourt nature, la mayonnaise, un peu de sel et de poivre.

Vous aimeriez aussi

Commentaires