Clafoutis aux fraises

 

Ingrédients

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 c. à thé de vanille

1/2 tasse de sucre

1 1/2 tasse de lait

1/2 tasse de farine

250 g de fraises, en moitiés

1 c. à soupe de beurre

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez les oeufs et les jaunes.  Ajoutez la vanille, le sucre et le lait, en fouettant.  Ajoutez la farine tamisée et mélangez.

  2. Préchauffez le four à 350°F.

  3. Beurrez un moule à tarte. Versez le mélange puis ajoutez les fraises.

  4. Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes. Le clafoutis est cuit lorsque la pointe d'un couteau piquée en son centre ressort propre.

  5. Laissez refroidir sur une grille 10 minutes avant de servir.


 

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