Clafoutis aux poires

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 6
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 55 min
  • Au réfrigérateur 3 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de crème 35 % à cuisson

1/2 tasse (125 ml) de pépites de caramel au beurre

4 oeufs

1 tasse (250 ml) de lait

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre

1/2 tasse (125 ml) de farine

4 poires, épluchées et coupées en morceaux

Préparation

  1. Faire chauffer la crème et ajouter les pépites de caramel au beurre. Brasser pour qu'elles fondent complètement. Réserver.

  2. Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait et la vanille.

  3. Incorporer le sucre en poudre et la farine. Bien mélanger.

  4. Ajouter les morceaux de poires et le caramel.

  5. Verser dans un moule beurré, et cuire à 350 °F (175 °C) environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit ferme au centre.

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