Citrouille grillée à l’érable

Auteur
Julie Coderre
 
  • Portions 4 à 6
  • Préparation 50 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

huile végétale

1 c. à thé de cumin ou curry

1 pincée piment de cayenne

Sel au gout

1/2 citrouille évidée et tranchée

Persil frais, pour la garniture

Préparation

Cette recette n’utilise pas de purée, mais plutôt des tranches de citrouille. Une fois le 31 octobre passé, rentrez votre citrouille et coupez-la en tranches pour préparer cette recette (si elle est encore comestible, évidemment!).

  1. Préchauffer le four à 425 °F.
  2. Mélanger l’huile, le sirop d’érable et les épices.
  3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les deux côtés de chaque tranche de citrouille de cette préparation.
  4. Déposer sur une plaque de cuisson et faire cuire de 25 à 40 minutes selon l’épaisseur des tranches.
  5. Garnir de persil frais au moment de servir (parfait pour accompagner les plats de volaille).

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