Cidre chaud

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de cidre de pomme

1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable

3 bonnes pincées cannelle

3 c. à soupe (45 ml) de brandy de pomme

Préparation

Au chapitre des boissons réconfortantes, il n’y a pas que le bol de chocolat chaud, il y a  aussi le bol de cidre chaud! 

  1. Versez 2 tasses de cidre de pomme dans un chaudron. Vous pouvez utiliser du cidre tranquille ou pétillant, mais sachez que ce dernier perdra ses bulles une fois réchauffé. Ajoutez 1 c. à soupe de sirop d’érable, 3 bonnes pincées de cannelle et laissez frémir 5 minutes.

  2. Lorsque le cidre est chaud, ajoutez 3 c. à soupe de brandy de pomme, mélangez, et servez dans des bols pour vous la jouer « ma cabane en Normandie ».

  3. Servez cette boisson avec des crêpes, un rôti de porc, un plat mijoté, ou simplement avec une belle douillette épaisse, par un après-midi frisquet.

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