Cidre chaud

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de cidre de pomme

1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable

3 pincées cannelle

3 c. à soupe (45 ml) de brandy de pomme

Préparation

 

  1. Versez 2 tasses de cidre de pomme dans un chaudron. Vous pouvez utiliser du cidre tranquille ou pétillant, mais sachez que ce dernier perdra ses bulles une fois réchauffé. Ajoutez 1 c. à soupe de sirop d’érable, 3 bonnes pincées de cannelle et laissez frémir 5 minutes.

  2. Lorsque le cidre est chaud, ajoutez 3 c. à soupe de brandy de pomme, mélangez, et servez dans des verres ou des tasses.

  3. Servez cette boisson avec des crêpes, un rôti de porc, un plat mijoté, ou simplement avec une belle douillette épaisse, par un après-midi frisquet.

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