Choux de Bruxelles au bacon

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Choux de Bruxelles et bacon

Ingrédients

700 g de choux de Bruxelles

3 tranches de bacon, haché

1/2 oignon rouge, haché

2 gousses d' ail écrasées, hachées

2 branches de persil, haché finement

1 l de bouillon de poulet

2 c. à soupe de miel

Préparation

  1. Cuire les choux de Bruxelles dans le bouillon environ 10 minutes. Les refroidir à l'eau froide, bien les égoutter et réserver.
  2. Faire chauffer une poêle et faire revenir le bacon et les oignons environ 3 minutes.
  3. Ajouter les choux, l'ail et le miel.
  4. Bien assaisonner et cuire de 8 à 10 minutes.
  5. Ajouter le persil, bien mélanger et servir.

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