Chou mariné à la mexicaine

Auteur
Julie Coderre
 

Ingrédients

1 sac salade de chou

1 grosse poignée de coriandre fraîche hachée

1/2 oignon rouge tranché en fines rondelles

3 c. à soupe d'huile d'olive

2 à 3 limes, le jus seulement

sel au goût

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans un pot.

  2. Bien mélanger. Le chou cuira; c’est donc normal qu’il perde un peu de son eau qui agira en quelque sorte de marinade avec le jus de lime.

  3. Se conserve environ 2 semaines.

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