Chou-fleur rôti

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Cuisson 5 min
  • Temps de repos 15 min
  • Au réfrigérateur 5 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 chou-fleur, coupé en bouquets

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

  1. Placer d'abord la grille dans le haut du four et préchauffer à 400 F.

  2. Dans un bol, mélanger les bouquets de chou-fleur avec l'huile. Saler, poivrer et mélanger bien.  Répartir le tout sur une plaque légèrement huilée ou recouverte d'un papier parchemin et enfourner de 10 à 15 minutes, le temps que le chou-fleur soit bien rôti.

  3. Terminer à boil pendant 1 à 2 minutes pour donner au chou-fleur une belle couleur dorée.

Bon à savoir

Il est possible de le servir nature ou laisser aller votre imagination en ajoutant des épices de votre choix : cari, paprika, cumin, romarin, etc.

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