Chou-fleur au parmesan

Émission
La méthode Nicolas
Épisode
 

Ingrédients

2 chou-fleurs, coupés en flottes

4 c. à soupe de beurre

3 c. à soupe de parmesan râpé

2 c. à soupe de chapelure italienne

sel et poivre

1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Faire rôtir le chou-fleur sur une plaque au four à 400 F pendant environ 15 à 20 minutes, avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Remuer une fois durant la cuisson.
  2. Faire fondre le mélange de beurre, de parmesan et de chapelure. Verser sur le chou-fleur et servir.

Conservation

Jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.

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