Capucines farcies à l'avocat et mini tomates farcies
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode

Ingrédients
Pour les capucines
1/2 avocat
1/2 lime, pressée
Quelques gouttes Tabasco
1/4 tasse (60 ml) de fromage à la crème
24 capucines
Sel et poivre
Pour les tomates
16 tomates cerises
8 feuilles basilic
1 orange, pour les suprêmes
Sel et poivre
Préparation
Pour les capucines
-
Mélanger à la fourchette l'avocat, le jus de lime, le Tabasco, le fromage et assaisonner. Il faut avoir un mélange bien lisse pour mettre dans une poche à pâtisserie.
-
Farcir les capucines.
Pour les tomates
-
Couper les tomates au 3/4, les vider.
-
Assaisonner l'intérieur, déposer une feuille de basilic dans chaque et farcir d'un morceau ou deux de suprême d'orange.
Commentez cette vidéo