Cantaloup grillé, miel, sésame et pistaches

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
  • Portions 2-4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 5 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/2 cantaloup, épépiné et coupé en tranches

Huile végétale neutre

3 c. à soupe de miel

1/2 c. à thé de fleur d'oranger

1 c. à soupe de graines de sésame grillées

2 c. à soupe de pistaches, écalées

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à vive intensité.

  2. Huiler les tranches de cantaloup et les déposer sur les grilles.

  3. Faire cuire jusqu'à l'apparition de marques sur les tranches de cantaloup.

  4. Dans une petite poêle, faire chauffer le miel et la fleur d'oranger.

  5. Au moment de servir, arroser les tranches de melon du miel, des graines de sésame ainsi que des pistaches.

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