Canapés de hareng fumé

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 

Ingrédients

15 petites rondelles de pain (ou biscottes du commerce)Beurre à température ambiante

Beurre à température ambiante

Hareng fumé des Îles

8 oeufs de caille

Quelques brins de ciboulette

Quelques brins d' aneth

Mayonnaise, au goût

Préparation

  1. Tartiner les tranches de pain de beurre. 
  2. Déposer le hareng. Décorer d'un demi oeuf de caille cuit, de ciboulette et d'aneth.
  3. Déposer un peu de mayonnaise si désiré.

Bon à savoir

D'autres idées pour des canapés

  • Saumon fumé, oignon rouge émincé, câpres.
  • Crevettes cuites, crème au raifort, aneth.
  • Laitue, fromage bleu, cerneaux de noix.
  • Pâté de foie, 1/2 tomate cerise.
  • Charcuterie, oignons grelots marinés, moutarde

Vous aimeriez aussi