Cake grillé et compotée de cerises

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
  • Portions 2
  • Préparation 8 min
  • Cuisson 9 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 gâteau 4 quarts

1 tasse de Cerise, dénoyautées et coupées en 2

1 c. à soupe de miel

1/2 bâton de canelle, coupé

2 capsules de cardamome

1 anis étoilé

Pistaches hachées, (facultatif)

Préparation

  1. Sur une double épaisseur de papier d'aluminium, mettre le miel, les épices et les cerises puis refermer le papier en papillote.

  2. Mettre la papillote sur le gril, à feu moyen, pendant 7 minutes.

  3. Verser l'huile d'olive sur le gâteau et le déposer sur le barbecue.

  4. Faire griller 1 minute de chaque côté.

  5. Pour servir, garnir de la compotée de cerises et de pistaches, au goût.

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