Cake aux tomates, féta et carvi

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine

2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte

1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de carvi, grossièrement moulu

1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé

1 pincée piment d'Espelette

1 pincée sel

4 oeufs, battus

1/2 tasse (125 ml) de jus de tomates

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

1/2 tasse (125 ml) de tomates séchées, coupées en petits dés

3/4 tasse (175 ml) de féta, coupée en cubes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

  2. Beurrer et enfariner un moule à pain.

  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.

  4. Dans un autre bol, mixer les oeufs, le jus de tomates, l'huile d'olive et ajouter cette préparation aux ingrédients secs.

  5. Amalgamer et ajouter le reste des ingrédients.

  6. Verser le tout dans le moule et enfourner environ 35 minutes.

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