Brochettes de porc mariné

 

Ingrédients

600 g de échine de porc

Marinade

6 c. à soupe d'huile olive

1/2 citron, pressé

1 c. à soupe de curry en poudre

Préparation

  1. Coupez la viande en morceaux.

  2. Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry. Laissez macérer pendant quelques heures.

  3. Égouttez-les, puis faites-les griller pendant 15 minutes environ, en les retournant souvent et en les arrosant avec le reste de la marinade.

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