Brochettes de légumes BBQ

 

Ingrédients

2 (2) de épis de maïs

1 brocoli, coupé en gros bouquets

2 petites courgettes

250 g de champignons

250 g de tomates cerises

250 g de petits oignons

Préparation

  1. Remplir d'eau une casserole juste assez grande pour contenir les deux épis de maïs. Portez l'eau à ébullition et posez-y les épis de maïs. Faites les cuire une bonne minute, puis retournez-les et poursuivez la cuisson une bonne minute. Égouttez-les, puis coupez-les en grosses rondelles.

  2. Faites cuire le brocoli à l'eau bouillante salée durant 5 minutes, puis plongez-le dans  l'eau froide quelques secondes.

  3. Découpez les petites courgettes en rondelles.

  4. Enfilez les légumes en les alternant.

  5. Badigeonnez-les d'huile d'olive  avant de les mettre sur le barbecue. Cuire à feu moyen. Servir avec vos grillades ou poissons favoris.

  6. Il est possible de le faire également avec d'autres légumes (poivrons, etc.) selon vos goûts.

On vous suggère ce truc

Vous aimeriez aussi