Du bonheur dans une tasse

Le 18 novembre 2013 par Julie Coderre

C’est le genre de recette qu’on n’aime pas trop connaître, parce qu’on sait qu’on pourrait y succomber souvent — trop souvent. Même les enfants peuvent la préparer. J’imagine déjà l’ado s’en faire en rafales un soir de rage de sucre. Mais en même temps, c’est tellement simple et tellement décadent, qu’une fois qu’on l’a essayée, on a juste envie de recommencer!

gateau dans une tasse

Bon, elle plaira surtout aux bibittes à sucre, catégorie dont je suis la chef. Et sa simplicité vous incitera à la préparer souvent; quand la visite débarque à l’improviste, après une froide journée de ski, pour bien terminer la soirée avec un porto (ça, c’est le comble de la luxure!). Bref, tous les prétextes sont bons pour cuisiner un « mug cake » comme disent les Français, ou « gâteau dans une tasse » par chez nous.

En voici trois versions qui requièrent très peu d’ingrédients. Trouvez-vous une belle tasse colorée pour que ça fasse encore plus beau, et en moins de trois minutes, vous flotterez de bonheur!

Combinez tous les ingrédients dans une grosse tasse à café. Mélangez à la fourchette jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse. Cuire au micro-ondes à intensité élevée, de 1½ à 3 minutes (le temps de cuisson varie selon le type de micro-ondes). Retirez et laissez reposer quelques minutes avant d’y planter votre cuillère! Accompagnez d’un grand verre de lait et savourez!!

Gâteau double-chocolat dans une tasse

4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 œuf
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 petite poignée de pépites de chocolat

gateau dans une tasse

Gâteau au Nutella dans une tasse

4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 œuf
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de Nutella
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale

gateau dans une tasse

Gâteau au citron dans une tasse

4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 œuf
2 cuillères à soupe de jus de citron et un tout petit peu de zeste de citron, au goût
4 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale

gateau dans une tasse
 

Gâteau au chocolat et caramel salé dans une tasse

4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 œuf
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 caramels salés

Après avoir mélangé les ingrédients à la fourchette dans la tasse, insérez les deux caramels au centre de la préparation. Faites cuire en suivant les indications ci-dessus.

gateau dans une tasse

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