Biscuits aux bananes du lendemain de Noël de Stéphane Richard

 
  • Préparation 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 1/2 tasses de farine

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

Sel

1/2 tasse de sucre

2 oeufs, battus

1 c. à thé de vanille

3/4 tasse de bananes, écrasées

1/2 tasse de beurre

Préparation

  1. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

  2. Défaire le beurre en crème : ajouter graduellement le sucre et les oeufs battus

  3. un à la fois en mélangeant bien après chaque addition.

  4. Incorporer la vanille et les bananes écrasées. Mélanger un peu. Ajouter la farine, un peu à la fois.

  5. Déposer la pâte par cuillerée sur une plaque graissée.

  6. Cuire au four à 375 Fahrenheit, 8 à 10 min.

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