Biscuits au sucre

Auteur
Sweet Isabelle
 

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine tout usage

1/4 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 tasse de beurre

2/3 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille de Madagascar

1 oeuf

1 pincée de zeste de citron, optionnel

Préparation

  1. Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.

  2. Battre ensemble le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et léger.

  3. Ajouter l'oeuf.

  4. Ajouter la faine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien homogène.

  5. Rouler la pâte d'une épaisseur d'environ 1/2 pouce entre 2 papiers parchemin ou Saran.

  6. Glisser la pâte sur une plaque et réfrigérer au moins 1 heure avant de couper les formes.

  7. Une fois les formes coupées, réfrigérer à nouveau 15 minutes.

  8. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 8-10 minutes.

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