Biscottes de pain

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 
  • Portions Varie selon le nombre de tranches et la grosseur de vos biscottes
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Pain tranché

Huile d’olive

Citron

Parmesan

Piment de Cayenne

Poudre de cari

Sel de céleri

Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

  2. Avec un rouleau à pâte, bien aplatir les tranches de pain.

  3. Découper les tranches avec des emporte-pièces.

  4. Badigeonner d’huile d’olive des 2 côtés.

  5. Garnir avec les épices de son choix, comme : poivre et zeste de citron; parmesan et piment de Cayenne; sel de céleri; poudre de cari; ou simplement sel et poivre.

  6. Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les biscuits et cuire au four pendant 5 minutes pour chaque côté.

  7. Retirer du four et laisser sécher.

Conservation

Les biscottes de pain se conservent 2 semaines dans un endroit sec.

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