Betteraves à l'orange

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 3 min
  • Au réfrigérateur 3 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

4 betteraves moyennes, cuites avec la peau et épluchées

2 c. à soupe (30 ml) de beurre

1 orange, pour le zeste

Sel

Poivre

2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette, ciselée

Préparation

  1. Couper les betteraves en morceaux.

  2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter le zeste d’orange.

  3. Faire revenir les betteraves, à feu moyen, sans les colorer pendant environ 2 minutes.

  4. Assaisonner et servir en ajoutant la ciboulette.

 

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