Assaisonnement sans sel

Auteur
Caroline Allen
 

Ingrédients

2 c. à thé (10 ml) de poudre d'ail

2 c. à thé (10 ml) de thym séché

2 c. à thé (10 ml) de poudre d'oignon

2 c. à thé (10 ml) de paprika

2 c. à thé (10 ml) de graines de céleri

2 c. à thé (10 ml) de moutarde en poudre

2 c. à thé (10 ml) de poivre noir, rose ou blanc

2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron, haché finement

Préparation

  1. Dans un petit bol, combiner les ingrédients et mélanger pour obtenir une poudre homogène. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

  2. Utiliser pour les recettes de viandes, de volaille, de poisson, de soupes ou à table pour remplacer la salière.



 

Bon à savoir

Ce mélange aromatise à merveille plusieurs sauces, marinades, vinaigrettes et plats. Profitez de tout le goût sans souci... il donne l'illusion de saveur salée sans ajout de sodium. 

Valeur nutritive : traces de calories et sodium.

Vous aimeriez aussi