Arachides grillées au romarin, au parmesan et au poivre noir

 

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories : 233
  • Glucide : 8 g
  • Sodium : 129 mg
  • Protéines : 9 g
  • Cholestérol : 2 mg
  • Fibres : 3 g
  • Gras : 20 g

Ingrédients

3 tasses (750 ml) d'arachides, de préférence non salées

1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’arachide

1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan, râpé grossièrement

4 c. à thé (20 ml) de feuilles de romarin frais, hachées finement

1/2 c. à thé (2 ml) de sel

1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir, grossièrement moulu

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°C (325°F). Mélangez les arachides et l’huile sur une plaque à pâtisserie. Faites-les griller au four tout en les remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles se parfument, pendant environ 15 minutes.
  2. Versez le tout dans un grand bol. Ajoutez le parmesan, le romarin, le sel et le poivre et mélangez. Servez chaud ou à la température ambiante.

Bon à savoir

Cette recette est une gracieuseté du Bureau canadien de l'arachide.

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