Ananas au rhum et au miel

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

9 cubes de 4 cm ananas

1/2 tasse de rhum brun

1 gousse vanille

2 c. à soupe de miel

Au goût menthe

Glace à la vanille

Préparation

  1. Fendre la gousse de vanille et la gratter.

  2. Incorporer la pulpe de vanille au rhum.

  3. Plonger les cubes d'ananas dans le liquide et faire

  4. mariner pendant 1 heure.

  5. Un peu avant de servir, faire dorer les cubes d'ananas avec le miel dans une poêle, environ 2 minutes à feu élevé.

  6. Déposer les ananas dans un bol, ajouter une boule de glace à la vanille ainsi que quelques feuilles de menthe avant de déguster!

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