Ananas BBQ au miel et gingembre

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 

Ingrédients

1 ananas

60 ml (1/4 tasse) de miel

gingembre frais, râpé

60 ml (1/4 tasse) de liqueur d'orange (style Cointreau)

Crème glacée à la vanille

Menthe fraîche

Préparation

  1. Peler et vider l'ananas. Le couper en 6 tranches (rondelles).
  2. Faire mariner dans le mélange de miel, gingembre et liqueur d'orange pendant 2 heures.
  3. Déposer sur la grille du BBQ et cuire 2 minutes de chaque côté.
  4. Servir avec une boule de glace à la vanille et décorer d'un bouquet de menthe.

Vous aimeriez aussi