Ail mariné

Émission
Le goût de Louis
Épisode
 
Ail mariné

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de gousses d'ail, pelées

1 tasse (250 ml) de sucre blanc

1 1/2 tasse (375 ml) de vinaigre blanc

1 citron, (zeste)

1 c. à soupe (15 ml) de poivre noir, entier

4 tiges estragon

Préparation

  1. Faire fondre le sucre dans le vinaigre blanc.

  2. Blanchir les gousses d'ail 2 minutes dans l'eau bouillante.

  3. Réunir tous les ingrédients dans un pot Mason et laisser mariner 2 jours avant de consommer.

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