Nicolas et moi
Recettes
Pâte à foncer pour la tourtière de Nicolas | 1 portion
Ingrédients :
500 g de farine à pain
8 g de sel de mer
50 g de sucre glace
300 g de matière grasse végétale
150 ml d'eau froide
8 g de sel de mer
50 g de sucre glace
300 g de matière grasse végétale
150 ml d'eau froide
Méthode :
Malaxer au robot coupe la farine, le sel et le sucre glace.
Ajouter la matière grasse et l'incorporer à la préparation obtenue précédemment.
Incorporer l'eau en tenant compte que le 150 ml d'eau est fonction de la farine, ce qui signifie que l'on doit l'incorporer avec jugement.
Ajouter la matière grasse et l'incorporer à la préparation obtenue précédemment.
Incorporer l'eau en tenant compte que le 150 ml d'eau est fonction de la farine, ce qui signifie que l'on doit l'incorporer avec jugement.
Notes :
Pour la garniture, utiliser la recette de la tourtière de Nicolas.
Autres recettes de cet épisode :
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