Le goût de Louis
Recettes
salade Thaï au boeuf | 2 portions
Ingrédients :
- 200 g de boeuf saignant coupé en fines lanières
- 1/3 de botte de menthe
- 1/3 de botte de basilic
- 1 T (250 ml) de chou chinois finement émincé
- ½ T (125 ml) de fèves germées
- 1 c. à s. (15 ml) Nuoc-nam (sauce de poisson)
- 1 c. à s. (15 ml) de vinaigre de riz
- 1/3 T (80 ml) d'huile d'olive
- Arachide au goût
- 1/3 de botte de menthe
- 1/3 de botte de basilic
- 1 T (250 ml) de chou chinois finement émincé
- ½ T (125 ml) de fèves germées
- 1 c. à s. (15 ml) Nuoc-nam (sauce de poisson)
- 1 c. à s. (15 ml) de vinaigre de riz
- 1/3 T (80 ml) d'huile d'olive
- Arachide au goût
Méthode :
Assemblez tous les ingrédients ensemble et versez les liquides 5 minutes avant de servir.
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Pour celle qui n'aime pas le vin, j'essaierais avec un cidre de pomme.
par Van25
par Van25
