- 1 T (250 ml) de porc haché cuit
- 2 c. à s. de petits légumes hachés au choix
- 2 c. à s. (30 ml) d'herbes fraîches hachées au goût
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
- 1 c. à s. (15 ml) d'huile végétale
- 1 c. à thé (5 ml) de soja
- 15 pâtes à won-ton
- Huile pour friture

- Assemblez tous les ingrédients, à l'exception des pâtes à Won-Ton, dans un saladier et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Déposez un peu de farce au centre de chaque pâte, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez légèrement les contours d'un peu d'eau et roulez pour faire de petits rouleaux.
- Pincez entre vos doigts les extrémités pour les sceller hermétiquement et faites frire dans un fond d'huile chaude 2 à 3 minutes de chaque côté ou utilisez une friteuse.
- Déposez sur un papier absorbant et dégustez

L'idée générale de cette recette est que l'on peut facilement varier la farce à notre guise sans nécessiter une recette de base!!