Le goût de Louis
Recettes
Shooter d'avocat à l'Orangina : | 20 portions
Ingrédients :
- 1 Avocat très mûr
- ½ botte Persil italien ou plat
- ½ botte Coriandre fraîche
- 3T (750ml) Orangina (boisson pétillante au jus d'orange)
- 1 Orange sanguine
- ½ botte Persil italien ou plat
- ½ botte Coriandre fraîche
- 3T (750ml) Orangina (boisson pétillante au jus d'orange)
- 1 Orange sanguine
Méthode :
Pelez l'avocat mur. Lavez le persil plat et la coriandre qui, de façon générale, est très sableuse. Assemblez les ingrédients dans un mélangeur avec l'Orangina. Mélanger jusqu'à texture lisse. Pelez à vif une orange sanguine, c'est-à-dire, à l'aide d'un couteau, retirez la pelure en prenant soin de bien enlever la peau blanche qui est très amère. Glissez ensuite le couteau le long des membranes pour en extraire un quartier. C'est ce qu'on appelle un suprême d'orange. Versez le jus d'avocat dans de petits shooters, ajoutez le suprême d'orange sanguine et le tour est joué!
Notes :
20 shooters
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ques que de la pate brisee?
par seabreeze
par seabreeze
