Le goût de Louis
Recettes
Bonbon proscuitto : | 20 portions
Ingrédients :
- 20 tranches Prosciutto
- 20 Petites tomates mi-confites ou séchées
- 2 Mozzarella di Buffala
- Quelques feuilles Roquette
- Au goût Sel et poivre du moulin
- 20 Petites tomates mi-confites ou séchées
- 2 Mozzarella di Buffala
- Quelques feuilles Roquette
- Au goût Sel et poivre du moulin
Méthode :
Séparez délicatement les feuilles de prosciutto les unes des autres (elles doivent être tranchées très minces). Coupez la mozzarella en bâtonnets de 5cm de long par 1cm de large. À la base de la tranche de prosciutto, déposez un morceau de mozzarella, une tomate séchée coupée en deux et quelques feuilles de roquette. Roulez de façon à obtenir un petit rouleau bien serré.
Notes :
20 bouchées
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ques que de la pate brisee?
par seabreeze
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