Le goût de Louis
Recettes
Croustillant de bocconcini | portions
Ingrédients :
-10 bocconcini frais
-20 tranches de pancetta roulée (jambon cru italien)
-1/2 pain aux noix
-Vieux vinaigre balsamique au goût
-20 tranches de pancetta roulée (jambon cru italien)
-1/2 pain aux noix
-Vieux vinaigre balsamique au goût
Méthode :
Rouler le bocconcini dans de la pancetta, poivrer. Couper des croûtons de pain aux noix. Faire griller simultanément sur le grill. Servir le rouleau sur le pain grillé arrosé d'un filet de vinaigre balsamique.
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Salade d'orange et d'olives
Satay de volaille
Tartare de saumon
Tataki de thon rouge
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par isabelle245
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