Le goût de Louis
Recettes
Tarte à l'amande et aux petits fruits | 4 portions
Ingrédients :
- 2 T (500ml) d'amandes avec la peau
- 1 1\4 T(310ml) de sucre en poudre
- ¾ T (180ml) de beurre demi sel
- 2 oeufs entiers
- 2 c. à s. (30ml) d'Amaretto
- 1 c. à thé (5ml) de vanille liquide
- 1 T (250ml) de bleuets
- ½ T (125ml) de framboises
- 1 1\4 T(310ml) de sucre en poudre
- ¾ T (180ml) de beurre demi sel
- 2 oeufs entiers
- 2 c. à s. (30ml) d'Amaretto
- 1 c. à thé (5ml) de vanille liquide
- 1 T (250ml) de bleuets
- ½ T (125ml) de framboises
Méthode :
- Préchauffez le four à 375F.
- Dans un robot-mélangeur, réduire finement les amandes et le sucre en poudre.
- Ajoutez le beurre température pièce, les oeufs et la vanille et pulsez jusqu'à ce que la texture soit lisse et homogène.
- Transférez le mélange dans de petits moules individuels et incorporez ensuite les petits fruits dans la pâte.
- Enfournez 25 à 30 minutes
- Dans un robot-mélangeur, réduire finement les amandes et le sucre en poudre.
- Ajoutez le beurre température pièce, les oeufs et la vanille et pulsez jusqu'à ce que la texture soit lisse et homogène.
- Transférez le mélange dans de petits moules individuels et incorporez ensuite les petits fruits dans la pâte.
- Enfournez 25 à 30 minutes
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par isabelle245
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