- 1 recette de base pour crêpes (voir ci-haut)
- 2 c. à s. (30ml) de poudre à pâte
- Au goût chocolat Valrhona ou autre
- 1T (250ml) de bleuets congelés ou frais en saison
- Au goût crème fraîche
- 3 c. à s. (45ml) d'huile de pépins de raisin (pour la cuisson des pancakes)

Dans le mélange de recette de base pour crêpes, incorporez la poudre à pâte et laissez reposer environ 10 minutes. Dans une poêle antiadhésive chaude et huilée, déposez des cercles de pâte d'environ 6 à 7cm de diamètre. Faites cuire jusqu'à mi-cuisson, c'est-à-dire que la base doit être cuite, mais le dessus encore cru. Râpez quelques copeaux de chocolat sur le dessus. Superposez deux cercles à moitié cuits coté cru vers le centre (comme un mini hamburger, le chocolat faisant office de viande!). Finalisez la cuisson au four à 350 F pendant 4 minutes. Au moment de servir, déposez sur « l'étagé » de pancakes un soupçon de crème fraîche et une montagne de bleuets.