Le goût de Louis
Recettes
Chutney de courge Buttercup | 4 portions
Ingrédients :
- 1 morceau de courge de 200 g coupée en petits cubes
- ½ T (125 ml) de raisins blonds
- ½ oignon rouge émincé
- 2 c. à s. (30 ml) de vinaigre balsamique
- ½ T (125 ml) de jus de pomme
- 2 c. à s. (30 ml)de cassonade
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 bâton de cannelle
- 1 anis étoilé
- ½ T (125 ml) de raisins blonds
- ½ oignon rouge émincé
- 2 c. à s. (30 ml) de vinaigre balsamique
- ½ T (125 ml) de jus de pomme
- 2 c. à s. (30 ml)de cassonade
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 bâton de cannelle
- 1 anis étoilé
Méthode :
- Faites cuire les cubes de courges et l'oignon ensemble quelques minutes, ajouter ensuite tous les autres ingrédients et cuire jusqu'à l'obtention d'une texture confite pendant environ 25 minutes à feu doux. N'oubliez pas de remuer régulièrement pour empêcher que le mélange ne colle au fond de la poêle.
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ques que de la pate brisee?
par seabreeze
par seabreeze
